Запечённый нилус с лимоном и травами

Этот рецепт идеально подойдёт для лёгкого ужина. Нилус — нежная рыба с мягким вкусом, которая отлично сочетается с цитрусовыми и зеленью.

Ингредиенты:

• 1 целый нилус, очищенный и выпотрошенный
• 1 лимон, нарезанный кружочками
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежий тимьян и розмарин

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Промойте нилус и обсушите бумажным полотенцем.
3. Сделайте несколько надрезов на коже нилуса и вставьте туда ломтики лимона.
4. Сбрызните рыбу оливковым маслом, посолите, поперчите и добавьте травы.
5. Запекайте нилус в духовке 25–30 минут до золотистой корочки.

Подавайте нилус с картофелем или свежим салатом. Приятного аппетита!