Truite

Truite de rivière sélectionnée et fumée à chaud, pesant de 300 à 500 g par poisson. La chair de la truite est tendre, juteuse et aromatique, avec un riche goût de mer et une légère teinte sucrée, qui se révèle grâce à un fumage lent sur des copeaux de bois naturels. Le produit est casher, préparé sous le contrôle strict du Rav Landow kashrut. Parfait pour servir à une table de fête, en salade, avec des légumes frais ou comme plat gastronomique à part entière.