Marinade de maquereaux

Maquereau sélectionné, cuit à l'aide de la technologie du fumage à chaud selon la recette du Pickling. La chair du poisson est tendre, juteuse et aromatique, avec une saveur vive enrichie d'épices et une subtile teinte fumée. Le fumage est effectué sur des copeaux de bois, ce qui confère au produit une profondeur et une richesse particulières. Emballé sous vide pour préserver la fraîcheur. Le produit est casher, préparé sous le strict contrôle de la cacherout du Rav Landow.