Maquereau "Palamida

Maquereau sélectionné, connu sous le nom de Palamida, cuit à l'aide de la technologie du fumage à froid afin de préserver sa jutosité naturelle et sa texture dense. La viande se caractérise par une saveur riche, légèrement sucrée, et un arôme subtil de fumée naturelle. Le fumage est effectué sur des copeaux de bois, ce qui confère au produit une profondeur particulière et une saveur noble. Le produit est emballé sous vide pour en préserver la fraîcheur. Le produit est casher, préparé sous le contrôle strict du Rav Landow kashrut.