Bar Rothbash

Bar sélectionné, connu en Israël sous le nom de rothbash, cuit à l'aide de la technologie du fumage à chaud. La chair du poisson est blanche, tendre et juteuse, avec une riche saveur marine et un arôme subtil de fumée naturelle. Le fumage est effectué sur des copeaux de bois, ce qui confère à ce mets délicat une profondeur de goût particulière. Le produit est emballé sous vide pour préserver sa fraîcheur. Le produit est casher, préparé sous le strict contrôle de la cacherout du Rav Landow.