الكوشر والإشراف

كيفية الإنتاج لدينا

• نستخدم فقط أسماكاً ذات زعانف وقشور (حسب أحكام الكوشر).
• ملح وتوابل معتمدة؛ دون إضافات تتطلب إشرافاً منفصلاً.
• التدخين البارد/الساخن يتم في معدات مخصّصة.
• تنظيف المعدات والأسطح والتحقق منها وفق متطلبات الإشراف.
• ترميز الدُفَع (لوط) والاحتفاظ بعينات لتتبّع المصدر.

المكوّنات والمواد المسببة للحساسية

• سمك، ملح. بعض المنتجات تحتوي على توابل طبيعية.
• دون منتجات لحوم، دون مكوّنات ألبان ودون جيلاتين.
• دون ألوان صناعية أو معزّزات نكهة.
• مادة مسببة للحساسية: السمك (جميع المنشأة). قد توجد آثار سمسم/فلفل في بعض المنتجات.

التركيب الدقيق مذكور على بطاقة كل منتج وقد يختلف حسب الدفعة.